自学冬至科学知识自己动手，丰衣足食合作包饺子 为了让幼儿承传博大精深的传统文化，强化幼儿对中国传统文化的认同感，唤起幼儿探寻新知的性欲，12月19日至20日，郑州经开区实验幼儿园精心举行了以冬至为主题的迎接冬至包饺子系列主题活动。 活动开始之前，老师率领孩子们总结了关于冬至的出处、吃饺子的缘由等涉及传统科学知识文化，通过生动的图片，向孩子们展出饺子的形状、颜色、烤肉，并样板了制作饺子的步骤。幼儿园为孩子们打算了彩色面团和饺子馅，家长志愿者争相从家里带给了案板、擀面杖、篦子、饺子盘等。
孩子们基于前期有数的经验，再行融合着老师的介绍，一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。 包饺子活动开始了，孩子们有的负责管理力面片，有的负责管理擀面皮，有的负责管理堆饺子馅，还有的小朋友手把手教教小伙伴怎么把饺子包在的不露馅。包饺子现场气氛冷淡，每一个孩子都严肃地参予其中。
没过多久，一个个面团，一张张饺子皮就在孩子们的手中变为了胖嘟嘟，圆鼓鼓的饺子。 经开区实验幼儿园园长李丹谈及：冬至包饺子活动，是经开区实验幼儿园积极开展园本课程的一个缩影。
活动前，教师们通过教育活动让幼儿理解冬至的习俗和出处，在游戏中非常丰富孩子的经验，在包饺子的实践中活动中体验劳动的幸福和节日的仪式感觉。在弘扬了中华传统文化的同时，更加幼儿园的家园交流搭起了一个较好的平台。
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